Stålet er konstrueret af 4116 tysk rustfri stål som går for at være noget af det bedste stål til knive.
Det ergonomiske designhåndtag lægger rigtig godt i hånden og udført af økologisk Nanmu træ der stammer fra Kina.
Chefkniv har en totallængde på 31,5 cm og en knivbladslængde på 20 cm
Santoku kniven har en totallængde på 29,5 cm og knivbladslængde på 17,5 cm
Pris for de to knive kr. 450.00
Tåler ikke maskinopvask, vaskes med vand og sæbe og tørres grundigt efter brug.